ドックカフェの経営

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私は近い将来、カフェを開業するつもり。
今の仕事もカフェ業で、アルバイトだけどホールからキッチンまで、何でもこなして勉強させてもらっているところ。
辛いことも多いけど、いつか開く自分のカフェの妄想をむくむくと膨らませながら、日々がんばっている。

私のやりたいカフェっていうのは、実はドッグカフェ。
カフェよりも好きなんじゃないかってくらい、犬が好きで、子どものころから、何かしら犬に関係する仕事に就くということだけは決めていたほど。

犬と気軽にご来店いただけるのはもちろん、ごはんは、身体に優しい素材で出来た、バランスの良い食事を出すつもり。
そして人間だけでなく、犬用の食事もこだわりのものをそこで提供するなり、販売するなども考えている。
他にはイベントをするなどして、飼い主様たちのコミュニティスペースになるような場を目指す。
まだまだ具体性が無いけれど、これからもっともっと掘り下げて考えていく予定!

ドッグカフェってターゲットはかなり絞られるし、立地を誤ると大失敗しそうだし、普通のカフェ以上に大変そうだけど…
でも自分の理想とするモノを作り上げられる幸せは、この上無いと思う。
まだまだ先行きは不透明だけど、挫けずに前を向いてがんばっていきたいと思う。

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